Weinbau Schlatter
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Rotweine
 
Hallauer Sanct Moritz
Pinot Noir Auslese
Der klassische Pinot Noir: Gewachsen auf tiefgründigem Keuperboden, an der Maische vergoren und im Stahltank ausgebaut. Er präsentiert ein leuchtendes Rubinrot, ist fruchtig und nuanciert im Bouquet sowie vollmundig und elegant im Trunk. Passend zu vielen Fleischspeisen oder zu Wurst, Käse und Brot.
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Hallauer 16 Fahnen Wy
Pinot Noir Spätlese
Durch das Zuwarten mit der Ernte der Spätlese erhalten wir Traubengut mit rund 100° Oechsle. Die Maischegärung und der Ausbau im Stahltank verleihen dieser Spätlese ihre tiefe, intensive Blume sowie den kräftigen, schweren und charaktervollen Körper. Passend zu Grilladen, Braten und Wild.
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vom Aachefass Pinot Noir
Der im Barrique ausgebaute Pinot in der eleganten 50-cl-Flasche mit Naturkorken. Sein angenehmes, leicht holzbetontes fruchtiges Bouquet geht einher mit einem ausgewogenen Körper und einem weichen Abgang, der mit feinen Gerbstoffen und Aromen nach Eichen und Vanille duftend lange anhält. Die kleine Flasche mit dem grossen Tropfen trinkt sich einfach so zum Geniessen und begleitet mit seiner dezenten Art ebenso viele Speisen.
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Eisenha